在食品加工中会经常用到食品级氯化钙,氯化钙在食物中起到了哪些作用呢?
一、保持新鲜 食品级氯化钙使食物味道保持新鲜感,二水氯化钙报价,延长食物的保质期。
二、凝固成型 食品级氯化钙有助于食物凝固成型,具有加速凝固和造型的作用。
三、增加稠度 食品级氯化钙加入乳制品、果汁等其他饮品中有增稠的效果,氯化钙厂家,使食物的味道更加浓郁。
四、提高营养 食品级氯化钙可作为一种营养成分加入,能够提高食品的营养价值。
氯化钙溶解放热的性质使得它用在自加热罐头和加热垫上。
石油工业中,氯化钙用于增加无固相盐水的密度,氯化钙报价,也能加在乳化钻井液的水相中用来抑制粘土的膨胀。作为助熔剂在戴维法电解熔融氯化钠生产jin属钠的过程中作为助熔剂起到降低熔点的作用。制作陶瓷时会将氯化钙作为材料成分之一,它会使黏土颗粒在溶液中悬浮,这样注浆时陶土颗粒用起来更容易。
游泳池水中添加氯化钙可以使池水成为pH缓冲溶液增加池水硬度,广东氯化钙,这样做可以较少池壁混凝土受到的侵蚀。根据勒夏特列原理和同离子效应,增加池水钙离子浓度会减缓对混凝土结构必不可少的钙化合物的溶解。在海洋水族馆的水中加入氯化钙能增加水中生物可利用钙的含量,水族馆中所养殖的软体动物和腔肠动物会利用它来形成碳酸钙的外壳。用氢氧化钙或钙反应器也能达到同样的目的,但加入氯化钙是快的方法也是对水的pH值影响小的。
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